能登産「能登ひかり」

石川県・珠洲市で大切に育てられた、希少なブランド米「能登ひかり」。
コシヒカリの系統を受け継ぎながら、粘りが強くしっかりとした食感、
そしてほんのり優しい甘みが特徴のお米です。

あっさりとした後味で、和食はもちろん丼物など幅広い用途に向いています。
また、炊き上がりの粒立ちが美しく、冷めてもおいしさが長持ちするため、 お弁当にもおすすめです。

珠洲市ならではの豊かな自然と、昼夜の寒暖差ある気候が、 粒揃いで力強い味わいのお米を育んでいます。